Zusätzlich zu seinen vielen anderen Attraktionen und Annehmlichkeiten hat sich Marbella in den letzten zwei Jahrzehnten nach und nach als Zentrum der gehobenen Gastronomie etabliert, das eine Welt der Küchen abdeckt und eine wunderbare Mischung aus Kreativität und Tradition in Hotspots wie der Goldenen Meile in Puerto bietet Banús und das historische Viertel.
Es gab eine Zeit, in der die wenigen Spitzenrestaurants in Marbella der Ort waren, an dem internationale Berühmtheiten wie Sean Connery oder Audrey Hepburn zu sehen waren, aber heutzutage ist es schwierig, so viele an einem Ort zu finden, wie das Angebot an gehobenen Restaurants ist gewachsen und hat sich über die Grenzen des Marbella Club Hotels hinaus ausgedehnt, um andere Orte an der Goldenen Meile, in der Stadt Marbella, in Nueva Andalucía und darüber hinaus einzubeziehen.
So wie eine neue Welle von Weltklasseköchen Spanien und insbesondere Katalonien und das Baskenland in den 1990er Jahren fest auf die internationale Gourmetkarte gesetzt hat, so hat die von ihnen inspirierte Generation die Restaurantszene in Marbella übernommen. Spanisch und international, sie produzieren Gerichte und Speiseerlebnisse, die zu den besten der Welt zählen, und passen damit zu anderen Fünf-Sterne-Deluxe-Erlebnissen in Marbella, wie Golf, Tennis, Segeln und Luxusresidenzen.
Eine wachsende Michelin-Tradition
Von nur einer Handvoll ist die Zahl der Michelin-Sterne-Restaurants in Marbella in den letzten Jahren auf nicht weniger als 16 angewachsen, von kleinen Boutique-Restaurants wie Skina – bekannt für seine bahnbrechende Kreativität – bis hin zur wunderbaren Fusion von Thaissence, auch im historischen Viertel von Marbella. Casa Eladio und Kava verfolgen einen eher mediterranen Ansatz, wobei Messina ein avantgardistischer Ausdruck der italienischen Küche ist.
Rückblende! Ist die moderne andalusische Tradition personifiziert, und Sie werden viele klassische lokale Gerichte wiedererkennen, die erstaunlich neu interpretiert wurden, wie im Fall von Areia, das sein Angebot als „Marktküche“ bezeichnet – mit anderen Worten, gekonnt zubereitet aus den besten frischen Zutaten. Ta-Kumi und Nintai spiegeln Marbellas Liebesbeziehung zur feinen japanischen Küche wider, und Erre & Urruchu sowie Leña Marbella zeigen, dass auch ein Fleischgrillrestaurant große Höhen erreichen kann.
La Milla und Lobito de Mar, die Idee des lokalen kulinarischen Stars Dani García, feiert das Meer und ist zu einer Art Ikone der gastronomischen Entwicklung von Marbella geworden, während Mantarraya Mx es uns ermöglicht, uns schamlos für mexikanisches Essen zu entscheiden und dann von seiner Qualität überwältigt zu werden und reichhaltige Aromen. Halten Sie auch Ausschau nach der modernen Küche und dem kulinarischen Erlebnis im Boho Club, nur eines von vielen fantastischen Restaurants innerhalb der Stadtgrenzen von Marbella.