Además de sus muchas otras atracciones y comodidades, Marbella se ha establecido gradualmente en las últimas dos décadas como un centro de alta cocina que cubre un mundo de cocinas y ofrece una maravillosa combinación de creatividad y tradición en lugares como la Milla de Oro, Puerto Banús y el casco histórico.
Hubo un tiempo en que los pocos restaurantes de primera en Marbella eran el lugar para encontrar celebridades internacionales como Sean Connery o Audrey Hepburn, pero en estos días sería difícil encontrar tantos en un solo lugar, ya que la oferta de opciones gastronómicas ha crecido y se ha expandido más allá de los confines del Marbella Club Hotel para incluir otros lugares en la Milla de Oro, la ciudad de Marbella, Nueva Andalucía y más allá.
Así como una nueva ola de chefs de clase mundial puso a España, y en particular a Cataluña y la región vasca, firmemente en el mapa gourmet internacional en la década de 1990, la generación a la que inspiraron se ha trasladado a la escena gastronómica de Marbella. Españoles e internacionales, producen platos y experiencias gastronómicas que se ubican entre las mejores del mundo y, al hacerlo, igualan otras experiencias de lujo de cinco estrellas en Marbella, como golf, tenis, yates y casas de lujo.
Una creciente tradición Michelin
De unos pocos, el número de restaurantes con estrella Michelin en Marbella ha crecido a nada menos que 16 en los últimos años, desde pequeños restaurantes boutique como Skina, conocido por su creatividad pionera, hasta la maravillosa fusión de Thaissence, también en el casco histórico de marbella. Casa Eladio y Kava adoptan un enfoque más mediterráneo, donde Messina es una expresión vanguardista de la cocina italiana.
¡Atrás! Es la tradición andaluza moderna personificada, y reconocerá muchos platos locales clásicos increíblemente reinventados, como es el caso de Areia, que describe su oferta como «cocina de mercado», en otras palabras, hábilmente preparada con los mejores ingredientes frescos. Ta-Kumi y Nintai reflejan la historia de amor de Marbella con la buena cocina japonesa, y Erre & Urruchu, así como Leña Marbella, muestran que un restaurante de carnes a la parrilla también puede alcanzar grandes alturas.
La Milla y Lobito de Mar, la creación de la estrella culinaria local Dani García, celebra el mar y se ha convertido en un ícono de la evolución gastronómica de Marbella, mientras que Mantarraya Mx nos permite optar sin vergüenza por la comida mexicana y luego abrumarnos con su calidad. y ricos sabores. También esté atento a la cocina moderna y la experiencia gastronómica en el Boho Club, solo uno de los muchos fantásticos restaurantes dentro de los límites municipales de Marbella.